黑皮鸡枞是一种营养价值很高、口感十分鲜美的食材，尤其是在南方地区备受欢迎。然而，黑皮鸡枞的保存方法却是很多人关心的问题。那么大家知道黑皮鸡枞如何保存吗？
黑皮鸡枞的保存方法主要包括以下几种：
1、冰箱保存：将黑皮鸡枞菌放入冰箱的保鲜层，调节温度在8~10℃，可以延长保鲜期。如果是放在急冻室内，可以保存半年以上。
2、冷藏保存：买回来的黑皮鸡枞菌不要过水，用冷风吹干表面的水，盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜，温度在8~10℃的时候为宜，这样可以延长保鲜期。
3、普通保存：买回来黑皮鸡枞菌后，将底部的根除去，清洗干净，然后在每一个黑皮鸡枞菌上包上报纸，再加一层保鲜膜，放在干燥低温的环境下，这样可以储存一周以上。
4、食盐保鲜：将新采的黑皮鸡枞菌整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5~8天。

黑皮鸡枞保存的注意事项主要包括以下几点：
1、防潮：黑皮鸡枞菌棒具有较高的水分含量，因此在保存过程中应尽量避免受潮。可以在包装时加入一些干燥剂，或者将菌棒放置于干燥的竹篮或纸袋中，以吸收菌棒散发的水分。
2、避免阳光直射：避免将黑皮鸡枞菌棒长时间暴露在阳光下，阳光会加速菌棒的水分蒸发和氧化反应，导致黑皮鸡枞菌棒质地变硬，且口感变差。
3、选择适宜的环境温度：黑皮鸡枞菌棒的存放温度一般不宜过高，适宜的温度为5~10摄氏度，避免存放在30摄氏度以上的高温环境中，否则易使菌棒发霉腐烂。
4、分装保存：如果一次无法吃完，可以将黑皮鸡枞菌棒分成适量的小份，分别用食品保鲜袋或密封盒保存。这样可以减少菌棒与空气的接触，避免交叉污染和食物变质。
5、定时检查：储存过程中应定期检查黑皮鸡枞菌棒的外观和气味，如发现有变质迹象如腐烂、霉斑等，应及时处理，以防止变质菌食入人体导致身体不适。

综上所述便是关于黑皮鸡枞保存方法的总结，大家可以根据实际情况选择合适的保存方法。此外，应避免在储存过程中出现潮湿、高温等不利条件，以免影响黑皮鸡枞的品质和口感。