什么是黑木耳？黑木耳有哪些作用？下面我们大家一起来了解一下吧
1、黑木耳是木耳科、木耳属于真菌，具有预防缺铁性贫血延缓衰老的效果。
2、黑木耳种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生短柄或狭细的附着部固着于基质上。
3、色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩成脆硬角质近似革质。
4、黑木耳有野生的，也有人工栽培的，味道好吃，可以跟很多食材一起搭配，也可以清炒。
5、适量吃黑木耳能益气强身，有活血效能，可以预防缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
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