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黑木耳浸泡了多长时间就不能吃了?
发布时间:2018-08-30 16:14:39
黑木耳作为餐桌上的一道美食,相信很多人还不知道,它还具有很好的药用价值,很多家庭在做饭的时候都喜欢放上一点,我们在使用它进行做饭的时候,是需要将它放置在水中泡上一会的,但大家不知道的是,对它的浸泡时间是不能太长的,否则可能会导致一些有毒物质出来,对人体有害。
黑木耳图片
【黑木耳浸泡多久之后就不能吃了?】

一般来说,在浸泡一天或者一夜之后,就不能再吃了,因为时间太长会导致木耳的体内滋生细菌,使木耳出现变质变味,还有可能会产生毒素,危害身体的健康,而且木耳泡久了之后也会比较软,其食用口感也会有所降低,这样的木耳是不建议食用的。

【它适宜的浸泡时间是多久?】

2个小时是比较合适的浸泡时间,待木耳吸收水分自然膨胀发透,摘去木耳根部,然后再用凉水冲洗几遍就可以了,直到木耳表面没有泥沙为止,不过在冬天温度较低或者是需要急用的时候,可以用温水快速的将木耳泡发。若是用淘米水泡发木耳,可以使木耳变得肥大、松软、味道鲜美,这样的效果是比较好的。

【吃了浸泡太长时间的木耳会怎么样?】

长时间浸泡的木耳中可能带有一定的有害物质,这些有害物质可能会使肠道菌群失衡,使肠道消化紊乱,进而出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。

综合以上所说,黑木耳浸泡太长时间之后是不能吃的,所以建议大家一次性不要泡太多,吃多少泡多少才是比较合适的做法。


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