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白玉木耳的营养价值有哪些？
发布时间：2018-09-04 16:19:12
说起木耳，相信很多人脑海中首先想到的就是黑色木耳或者是银耳，其实这个银耳就是白玉木耳，其表面纯白无暇，是滋补养生的佳品，据说慈溪尤为喜欢喝由木耳制成的汤，对于身体保养有很好的帮助，那么这个白玉木耳的营养价值包括哪些呢？
一、里面的微量元素含油量丰富，都是人体所必须的。白玉木耳中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、多糖等，营养丰富且脂肪含量较低。银耳中富含17种氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸。
二、木耳里面还含有大量的维生素D，能促进钙的吸收，对生长发育很有好处，对青少年儿童的成长是非常有利的。
三、里面富含丰富的硒这一微量元素。硒是许多抗氧化酶的必需组成成分，特别是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，可保护生物膜免受损害，维持细胞正常功能。硒可与维生素E抗氧化作用互相补充。
除此之外，白玉木耳还具有消除人体疲劳、护肝、名目、降血压、保护心血管等作用，其口味也较为甘甜，让我们可以在享受美味的同时还能对身体有利，这一点是非常难能可贵的。
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