导航栏目
Navigation column
联系我们
山东众成菌业股份有限公司
联系人: 徐总
手机:15264794788
传真: 0537-7668555
邮箱:zhongchengjunye@126.com
公司地址: 山东省梁山县韩垓镇政府驻地西4公里
当前位置:首页 > 新闻资讯 >

新闻资讯

黑木耳的正确泡发方法?
发布时间:2020-10-08 08:57:16

1、黑木耳的泡发,最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态。

2、如果实在赶时间,那就选择温水泡发,不过,这样的水温(特别是热水)会杀死黑木耳组织中的活性物质,黑木耳组织不能正常复原,胶质状组织不能延伸,口感不好。

3、适宜的水温时间也不能泡的太短或太长,时间太短,它没有吸足水分,胶质状组织不能复原,时间太长,子实体内的成分和胶质物析出,组织松软,营养成分流失,口感变差。

4、泡发黑木耳为了省事可一次多泡点,做四五次吃完的量,一次泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口放入冰箱冷藏室的4℃温度范围保藏,随吃随取。

黑木耳

相关资讯:
企业分站:
山东 济南 枣庄 济宁 临沂 菏泽