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怎样才能把黑木耳清洗干净{必学}
发布时间：2018-12-21 11:07:09
现在大多数人是比较喜欢吃木耳的，反正小编挺喜欢吃的，就是感觉太难弄了，要花费很长时间的。有些懒得人来说，就是觉得十分麻烦，在眼前看着，就是不愿意动手。大家有没有这种情况，木耳已经泡上几个小时了，可是到时候看着又不想做了？有没有这种情况呢？下面小编为大家所整理了一些关于怎样把黑木耳清洗的方法，咱们就一起来看看吧
要让泡发后的黑木耳更加好吃，最好的方法就是用冷水泡发。用冷水泡发黑木耳不仅能最大限度的保留黑木耳的营养，而且能提升黑木耳的口感，让它变得更加好吃。
而且，用冷水泡发后的黑木耳如果一次吃不完，还可以一直泡在冷水中，放入冰箱内冷藏保存。如果每天换一次清水，一般可以保存3～5天不会变质。
但是，冷藏保存黑木耳的时间最好不要超过24小时，超过24小时的黑木耳极易被杂菌污染，这样的黑木耳还是直接扔掉比较安全，不要再吃了。
如果用热水或温水浸泡黑木耳，不但不容易充分发开，口感还会绵软发黏，同时也损失了很多的营养成分。
大家在平时做菜的时候完全可以注意对比一下，看看冷水和温水、热水泡发的黑木耳是不是有所不同。
最后，再给大家分享一个清洗黑木耳的小秘诀吧。由于黑木耳容易粘上泥沙等杂物，所以食用前必须注意清洗。在温水中加入两勺细淀粉，再用手将木耳、细淀粉、温开水三者搅拌均匀，则附着在木耳上的细小脏物便脱离木耳，吸附、混存在淀粉的微小颗粒中。这时，捞出木耳，倒掉淀粉水，改用清水冲洗木耳，则可将木耳清洗干净。
以上就是为大家所介绍关于清洗黑木耳的一些方法，大家有没有学会呢？想要了解更多讯息的话，可继续关注哟。小编会及时更新的。
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