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黑木耳泡久了有毒是谣言!
发布时间:2020-08-20 18:19:41

相信大家对黑木耳都不陌生,它是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,如今得到了人们的广泛食用,并且深受广大消费者的喜爱。

黑木耳泡久了有毒是谣言


黑木耳耐寒怕热,属中温型真菌。遇高温易流耳是南方种植黑木耳的一大难题。黑木耳子实体生长适合的日平均温度为15~20℃,在这一温度范围内子实体生长速度适中,每潮生长期40天左右,且产量高质量好。

黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。

黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症,不妨常吃些黑木耳。

黑木耳种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。

黑木耳本身没有毒素,在泡发的时候也不会造成毒素出现。要是真的追根究底,很有可能是因为泡发过程中受到细菌、微生物的感染,导致病菌的出现。

黑木耳给我们的身体带来了这么多的好处,我们平时饮食的时候可以多吃些黑木耳,从而更好的确保身体的健康。
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