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到底木耳泡久还能不能吃?
发布时间:2019-02-02 16:14:50
    相信很多人比较喜欢吃木耳,它营养丰富、口感爽脆,是很多家庭中必备的一道菜。不过有人说吃泡久的木耳会中毒。不知是真是假?下面就由小编为大家所介绍下这方面的有关内容。

如果木耳浸泡的时间比较长了,不舍得扔又害怕木耳变质了,可以采取以下的方法判断木耳是否已经变质了:

1、用手捏

用水泡发的木耳,在没有变质的情况下,质地还是比较韧的,如果用手轻轻一捏,木耳就像糊糊一样烂掉了,那么这样的木耳就不能吃了,已经变质了。

2、闻气味

木耳在水中侵泡后,水里面会有一股特殊的属于菌类的气味,但是如果木耳泡久了,出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味,那么也不能吃了,只能扔掉了。

3、看外形

正常的木耳泡发后是黑褐色或者黑色,正面有光亮,如果泡久了、变质了,木耳的色泽就会发生改变,黯淡无光,外形糟烂。

以上就是小编为大家所介绍的相关内容了,相信大家通过上面的文章肯定会对木耳有更好的了解,希望这些能够帮助到大家。


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