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黑皮鸡枞菌存放
发布时间：2021-04-27 15:27:42
菌类的食物具有很高的营养价值，对人体健康的好处有很多，平时适当的吃点菌类还是很不错的，不过一般来说新鲜的菌类是很难长期保存的。小面小编带领大家了解一下黑皮鸡枞菌存放方法。
黑皮鸡枞菌可以冷冻保存。新鲜鸡枞菌放进冰箱冷冻保存可以及时锁住菌类的鲜味。由于是菌类食物，放进冰箱保存也可以抑制其他杂菌产生。将鸡枞菌直接放进保鲜袋里，挤出空气之后密封好，再放入冰箱的冷冻室，可以保持半年以上。
晒干保存。将新鲜的黑皮鸡枞菌洗净，然后将其置于太阳下晒干，晒干后密封保存即可，这样就不会轻易的腐烂了，吃的时候只要拿出来泡发一下，营养及味道依旧，还是很不错的。
米汤膜保鲜。用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打，冷却至室温。将采下的黑皮鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天。
焦亚硫酸钠保鲜。将鸡枞摊菌放在干净的水泥地面上，向菌体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边轻轻翻动鸡枞菌体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在10℃—25℃下可保鲜8—10天。食用时，要用清水漂洗。
通过上面的介绍，相信大家对黑皮鸡枞菌如何存放有一定的了解了，只要能够掌握了上述几种保存方法，就可以付诸于实践中了。
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