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对于白玉木耳的相关介绍
发布时间：2019-02-26 17:17:23
相信大家都见过黑色的木耳，不过说到白色木耳，大家是否见到过呢？话说，这种白色的木耳可不是银耳，而是有个好听的名字---白玉木耳，接下来这篇文章就为大家所介绍白玉木耳的相关内容。
白玉木耳是毛木耳中发现的白色变异菌株，经分离纯化、驯化栽培获得的遗传稳定的毛木耳新菌株。该品种菌丝洁白、生长势强，菌丝最适生长温度22～32℃，子实体白色，最适温度20～24℃，不易出现流耳。该品种子实体耳状或盘状，小孔出耳多为单片，鲜耳乳白色，表面光滑有明显光泽，半透明；背面有白色短绒毛，干耳背面浅黄白色，腹面淡黄色。
据了解，白玉木耳肉厚、质脆，口感好，营养丰富，能够满足人们追求健康食品的需求，市场前景非常广阔，是名副其实的“白富美”。
它富含粗纤维，口感清脆，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜。对食用者的胃肠蠕动、消化吸收均有较好的帮助和促进作用，所含纤维素酶能分解纤维素，富含胶质和磷脂分子，长期食用对不溶性纤维尘粒等具有较强吸附力，能消除肠胃杂物。
以上就是为大家所介绍关于白玉木耳的相关内容，希望这些能够对大家有所帮助。
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