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黑皮鸡枞菌包

黑皮鸡枞生产商
发布时间:2019-10-30 20:38:39

  黑皮鸡枞为植物门的子实体。产于四川、贵州、云南、广东、广西、福建、江苏等地。鸡枞是云南特产,因肥硕壮实、质细丝白、清香可口,可与鸡肉相媲美,故名鸡枞。鸡枞菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,属野生食用蘑菇之一,畅销于国内外市场。根据鸡枞的颜色和形态特点,分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型。味道以黑皮(青皮)鸡枞好。此外,还有鸡枞花等的子实体,味道同鸡枞一样鲜美。
    黑皮鸡枞能健脾和胃,令人食欲大增;它内含钙、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴;黑皮鸡枞的另一特点量高;降低血糖;黑皮鸡枞有养血功能,对于妇女也很适合。适宜健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质鸡枞可炒食、清蒸、烧汤、晒干后油炸可做调料。将洗净晾干的鸡纵放在火上烧熟,然后加佐料凉拌。除了凉拌还可配肉炒、烧、炖、做汤;配鸡同烧或同炖味道更美。
    明代杨慎曾把鸡枞菌比作仙境中的琼汁玉液,其质地细腻,兼具脆、香、鲜、甜等风味特色,品尝一次,终生难忘。鸡枞菌性平味甘,有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。之功效,可治脾虚纳呆症。鸡枞菌色泽洁白,肉质细嫩,清香四溢,口感清脆,是野生食用菌。
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