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黑皮鸡枞菌包

黑皮鸡枞菌
发布时间:2018-08-16 15:04:53

黑皮鸡枞菌

黑皮鸡枞菌是一种具有很高食用和药用价值的真菌类植物。它是我国传统的药用真菌之一,因其鲜嫩醇香、肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。


生长习性和环境要求:

黑皮鸡枞属于土生木腐菌,能够分解木质纤维,因此适合在含有一定量木屑、棉籽壳、玉米芯等纤维素原料的环境中生长。该菌种对培养料的含水量要求在65%左右,空气相对湿度则需保持在85%-95%。它适宜在中性或微酸性环境中生长,适宜生长温度为18-30℃,其中菌丝生长的理想温度为20-25℃,而子实体的分化和生长的理想温度为25-28℃。


生命周期:

黑皮鸡枞菌的菌丝生长周期较长,通常需要30-45天才能长满袋,再经过同样长的时间达到生理成熟。这意味着从接种到收获通常需要至少半年以上的时间。


营养价值:

1. 丰富的营养成分:黑皮鸡枞菌富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素等营养成分。其中,蛋白质含量较高,含有20多种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,能够满足人体生长发育、修复组织等生理需求。

2. 滋补功能:黑皮鸡枞菌具有益胃、清神、治痔及降血脂等作用,具有养血润燥、健脾胃等功效,适用于体弱者、病人。可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血等症状。对于高血压、糖尿病等疾病也有一定的辅助治疗作用。

3. 提高免疫力:黑皮鸡枞菌含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质,能够提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖。

4. 延缓衰老:黑皮鸡枞菌中含有一定量的抗氧化物质,能够清除体内的自由基,延缓细胞衰老,使人保持年轻状态。

5. 促进消化:黑皮鸡枞菌中含有的膳食纤维和微量元素等成分,能够促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

6. 适宜人群广泛:黑皮鸡枞菌适合各个年龄段的人群食用,尤其是身体虚弱、食欲不振、消化不良的人群,以及老年人、病人和康复期患者。


栽培要点:

1. 菌种选择与制备:选择优质的菌种是栽培黑皮鸡枞菌的前提。菌种应具有较高的生长速度、产量和抗病能力。菌种制备要保证菌丝的健康和纯净。

2. 培养基配制:黑皮鸡枞菌对营养要求不苛刻,可以在木屑、棉籽壳、玉米芯粉等多种原料上生长。一般种植香菇、黑木耳的原料均可栽培黑皮鸡枞。培养基的配比要根据具体的原料和生长阶段进行调整。

3. 接种和发菌:将制备好的菌种均匀地接种到培养基上。接种后的栽培袋要放在适宜的温度下进行发菌管理,一般控制在20-28度之间。菌丝生长一般需要30-45天。

4. 温度和湿度管理:黑皮鸡枞菌属高温高湿土生木腐菌,菌丝生长适温20-28度,出菇适温也在这一温度范围内。湿度方面,菌丝适宜的基质含水量65%-70%,出菇则需要85%-95%的大气相对湿度。

5. 光照管理:黑皮鸡枞菌出菇期喜黑暗至弱光,光照强度控制在100-200勒克斯为宜。

6. 出菇管理:当菌丝长满培养袋后,需要将菌筒剥去塑料袋,然后排放在遮荫大棚内进行覆土。覆土后,要注意保持土壤的湿润度,适度喷水,维持适宜的温度和湿度。

7. 采收:黑皮鸡枞菌的采收标准一般是当菌盖达到5分开,菇柄未充分伸长时即可采收。采收后要及时清理培养袋,去除残余的菇体,为下一次出菇做准备。

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