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黑木耳

黑木耳制作
发布时间:2019-10-30 20:23:15

   黑木耳呈叶状或近林状,边沿波状,薄,宽2~6cm,厚2mm左右,以侧生的细柄或狭细的基部固着于基质上。前期为柔软的胶质,粘而富弹性,之后夹杂着软骨质,干后明显收拢,变成黑色硬而脆的角质至近革质。反面外沿呈弧型,紫褐色至暗青灰色,疏生短绒毛。 
   因为黑木耳具备耐低温、对气温反映的特点,故多遍布在北半球温带地域,关键是亚洲的中国、日本等国,在其中以中国生产量高。在我们国家,黑龙江省、吉林省、湖北省、云南省、四川省、贵州省、湖南省、广西省等很多个省份都是有人工载培及黑木耳生长发育。
    从古至今黑木耳就是说在我国知名的食用菌,服用之上品,被称作格外珍贵的食用菌。黑木耳有降低血脂、抗血栓等功能,不论是直接服用或是做为食品配方所用材料,全部都是一种较为理想的食品自然资源。
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